3.2.3. Калькулирование фактической себестоимости продукции животноводства.
В животноводстве от одного вида скота можно получать основную, сопряжённую и побочную продукцию. Сопряжённой называют продукцию, которую получают одновременно (и параллельно) с основной, и по своему значению приравнивают к ней. Если от животных одного вида получают несколько равнозначных видов продукции, то один из них, ради получения которого содержится животное, будет основным, а все остальные спряжёнными. Например, от основного стада КРС получают 2 равнозначных продукта - молоко и приплод. В молочном стаде молоко будет основной продукцией, а приплод - сопряжённой. В мясном стаде приплод будет основной продукцией. От овцеводства получают сопряженную продукцию: приплод, привес, шерсть, шкурки.
Деление продукции на основную и сопряженную имеет большое значение для составления калькуляции себестоимости продукции, поскольку основная масса затрат по содержанию животных должна быть отнесена на основную продукцию.
Объектами калькуляции в животноводстве являются основные виды продукции.
Себестоимость основной продукции складывается из затрат, отнесенных на данную группу животных, за вычетом стоимости побочной продукции.
К побочной продукции относятся: навоз, шерсть-линька, волос, перо, пух и др. Побочная продукция оценивается по плановым ценам или по ценам возможной реализации.
Объектами калькулирования фактической себестоимости продукции КРС являются:
- молоко и приплод (по молочному стаду);
- прирост живой массы скота и живая масса (по молодняку животных и животным на откорме);
- прирост живой массы, живая масса и теленок до 8 месяцев (по мясному скотоводству).
Для определения себестоимости продукции молочного стада, дающего 2 вида продукции (молоко и приплод), из общей суммы затрат вычитают стоимость побочной продукции и разницу распределяют между молоком и приплодом, приравнивая одного теленка при рождении к 1 центнеру молока.
Себестоимость прироста живой массы откормочного поголовья и молодняка животных определяется делением суммы затрат (минус стоимость побочной продукции) на количество центнеров (килограммов) прироста живой массы. Количество центнеров прироста живой массы определяется по каждой группе животных по формуле: живая масса животных на конец отчетного периода плюс масса поголовья, выбывшего за отчетный период, плюс масса погибших животных минус масса животных на начало отчетного периода минус масса поступивших за отчетный период животных.
Для определения себестоимости 1 центнера живой массы животных к стоимости выращивания или откорма за отчетный период прибавляют стоимость животных на начало отчетного периода, стоимость скота, поступившего на откорм и выращивание за отчётный период, и стоимость приплода текущего периода. Полученную cyмму делят на общую массу калькулируемого поголовья, которую определяют по формуле: живая масса животных на конец отчётного периода плюс масса выбывшего за отчётный период поголовья без веса павших животных.
Похожие статьи
