Главная страница | Розничная и оптовая торговля | 2.3.5 Разработка технологического проекта системы товароснабжения (2 часть)

2.3.5 Разработка технологического проекта системы товароснабжения (2 часть)

Для упрощения управления процессам товароснабжения могут быть использованы технологические карты, которые представляют собой детальную разработку важнейших составных элементов централизованной доставки товаров в розничную товарную сеть. В них указывается не только день и время доставки товаров в магазин, но и номер автомашины, обслуживающей маршрут, фамилия водителя, размер партий товара и другие данные.
Успешное функционирование системы товароснабжения розничной торговой сети требует оперативного сбора, обобщения и передачи коммерческими службами информации о состоянии торговли отдельными на каждом розничном предприятии. Оперативное управление товароснабжением розничной сети возлагается на диспетчерскую службу. Диспетчерская служба обеспечивает постоянную связь с розничной торговой сетью и оптовыми базами, осуществляющими товароснабжение. Она занимается сбором и обобщением информации, поступившей от магазинов, и оперативно передает ее коммерческой службе оптовой базы для принятия необходимого решения о завоза товаров.

Резюме

Товароснабжение розничной торговой сети – это система мероприятий коммерческого и технологического характера по доведению товаров до розничных предприятий.
Организация товароснабжения должна обеспечивать полноту удовлетворения спроса покупателей и оптимальные финансово-экономические показатели работы предприятий розничной торговли.
Товароснабжение розничной торговой сети должно осуществляться с учетом принципов планомерности, ритмичности, оперативности, экономичности, централизации и технологичности товароснабжения.
Источниками товароснабжения являются производственные, заготовительные предприятия, фермерские хозяйства, оптовые предприятия, импорт и др.
В практике торговли применяются две формы товароснабжения: транзитная и складская.
Выбор наиболее приемлемых источников и форм товароснабжения зависит от многих факторов: от ассортимента товаров, типа и размеров магазинов, скорости товарооборачиваемости, развития транспортных условий.
В зависимости от методов доставки товаров в магазины различают централизованное и децентрализованное товароснабжение. При централизованном товароснабжение доставка товаров в розничную сеть производится силами и средствами поставщика.
Поставщики, осуществляющие централизованный завоз товаров, проводят подготовительные мероприятия по анализу розничной торговой сети, расчету грузооборота и оптимальных размеров поставки товаров, потребности в транспортных средствах и инвентарной таре, разрабатывают маршруты доставки товаров, а также ряд других технологических, организационных и экономических операций.
Технологические мероприятия предусматривают разработку перечня и последовательности операций по доставке товаров в магазины, определение состава и количества технических средств, внедрения схем товароснабжения с использованием тары-оборудования.

Похожие статьи

Содержание Холодильное оборудование вы можете купить в нашей компании. Розничная и оптовая торговля Содержание Розничная и оптовая торговля. ВВЕДЕНИЕ Розничная и оптовая торговля. РАЗДЕЛ 1. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ Глава 1.Организационная структура розничных торговых предприятий, их торгово-технологические функции 1.1.1 Понятие розничной торговой сети, ее виды и значение 1.1.2 Специализация и типизация магазинов 1.1.3 Принципы размещения розничной торговой сети Глава 2. Организация торгово-технологических процессов в розничной торговой сети 1.2.1 Составные части торгово-технологических процессов в магазине 1.2.2 Организация и технология приемки товаров в магазине 1.2.3 Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже 1.2.4 Размещение и выкладка товаров в торговом зале 1.2.5 Технология розничной продажи товаров 1.2.6 Услуги, оказываемые покупателям в розничных торговых предприятиях Глава 3. Формирование ассортимента товаров в розничной торговле 1.3.1 Основные факторы, определяющие построение торгового ассортимента в розничных торговых предпри 1.3.1 Основные факторы, определяющие построение торгового ассортимента в розничных торговых предпри 1.3.1 Основные факторы, определяющие построение торгового ассортимента в розничных торговых предпри 1.3.2 Принципы подбора и установления товарного ассортимента в магазинах 1.3.2 Принципы подбора и установления товарного ассортимента в магазинах (2 часть) 1.3.3 Планирование ассортимента товаров в магазинах. 1.3.3 Планирование ассортимента товаров в магазинах (2 часть) 1.3.3 Планирование ассортимента товаров в магазинах (3 часть) 1.3.3 Планирование ассортимента товаров в магазинах (4 часть) Глава 4. Устройство и технологическая планировка магазина 1.4.1 Классификация и виды зданий магазинов, требования, предъявляемые к их устройству 1.4.2 Состав основных помещений магазина и принципы их размещения 1.4.3 Устройство и планировка торгового зала магазина 1.4.4 Технологические планировки помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже 1.4.5 Показатели эффективности использования площадей магазина Глава 5. Формы и методы розничной торговли 1.5.1 Методы продажи товаров в магазинах 1.5.1 Методы продажи товаров в магазинах (2 часть) 1.5.1 Методы продажи товаров в магазинах (3 часть) 1.5.2 Значение внемагазинных форм торгового обслуживания 1.5.3 Организация и технология в немашинных форм торгового обслуживания. 1.5.3 Организация и технология в немашинных форм торгового обслуживания (2 часть) РАЗДЕЛ II. ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ Глава 1. Организационная структура оптовых коммерческих предприятий 2.1.1 Роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений 2.1.2 Типы и виды оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения 2.1.2 Типы и виды оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения (2 часть) 2.1.3 Организационная структура предприятий оптовой торговли Глава 2. Управление товарными запасами и ассортиментом товаров в оптовой торговле 2.2.1 Цели и задачи управления товарными запасами в предприятиях оптовой торговли 2.2.2 Технология управления товарными запасами в оптовой торговле 2.2.3 Принципы формирования ассортимента товаров в предприятиях оптовой торговли 2.2.3 Принципы формирования ассортимента товаров в предприятиях оптовой торговли (2 часть) Глава 3. Организация системы товароснабжения 2.3.1 Сущность товароснабжения розничной торговой сети 2.3.2 Принципы рациональной организаций товароснабжения розничной торговой сети 2.3.3 Формы товароснабжения розничной торговой сети 2.3.4 Методы товароснабжения розничных торг сети и организация централизованной доставки товаров 2.3.4 Методы товароснабжения розничных торг сети и организация централизованной доставки товаров (2) 2.3.5 Разработка технологического проекта системы товароснабжения. 2.3.5 Разработка технологического проекта системы товароснабжения (2 часть) Глава 4. Торгово-технологическое оборудование 2.4.1 Роль торгового оборудования в рационализации торгово-технологических процессов 2.4.2 Классификация торгово-технологического оборудования розничных торговых предприятий. 2.4.2 Классификация торгово-технологического оборудования розничных торговых предприятий (2 часть) 2.4.3 Расчет потребности в торгово-технологическом оборудовании. 2.4.3 Расчет потребности в торгово-технологическом оборудовании (2 часть) ЛИТЕРАТУРА Розничная и оптовая торговля

Главная страница | Розничная и оптовая торговля | 2.3.5 Разработка технологического проекта системы товароснабжения (2 часть)